Saucisson Ibérique Bellota Vela
€12,90
Prix promotionnel
€12,90
Prix régulier
Passer aux informations sur le produit
Saucisson Ibérique Bellota Vela
€12,90
Prix promotionnel
€12,90
Prix régulier
🚚 Livraison offerte dès 119€ · 3-4 jours ouvrables · Paiement sécurisé
Le Saucisson Bellota : l'excellence ibérique en format Vela
Le Saucisson Ibérique Bellota Vela est élaboré à partir de porc ibérique nourri aux glands dans les dehesas de Salamanque. Sa forme fine et allongée (vela) lui confère une texture ferme et un affinage parfait.
Fiche technique
- 🐷 Race : Porc ibérique Bellota
- 🌿 Élevage : En liberté dans les dehesas, nourri aux glands
- 📍 Origine : Guijuelo, Salamanque, Espagne
- 🎖️ Producteur : Ibéricos Izquierdo, Salamanque
- ⚖️ Poids : Environ 250 g
- ✅ Sans gluten
Notes de dégustation
Saveur profonde et complexe, notes de poivre noir et d'épices, texture ferme et fondante.
Accord mets & vins
- 🍷 Vin rouge : Ribera del Duero, Rioja Reserva, Priorat
- 🥂 Champagne ou Cava : Pour une dégustation festive
- 🧀 Accompagnements : Pain de campagne, fromage manchego, olives, noix
Ingrédients
Viande de porc, sel, épices et huile essentielle de poivre noir, dextrine, dextrose, lactose, protéine de lait, exhausteur de goût (E-621), émulsifiants (E-450i, E-452i, E-451i), antioxydants (E-301, E-392), conservateurs (E-252, E-250), lait en poudre, correcteur d'acidité (E-331iii), colorant (E-120). Sans gluten. Enveloppe artificielle (non comestible).
Informations nutritionnelles
Pour 100 g de produit :
- Valeur énergétique : 1757 kJ / 424 kcal
- Matières grasses : 35,2 g (dont acides gras saturés : 15,7 g)
- Glucides : 2 g (dont sucres : 1,8 g)
- Protéines : 26,7 g
- Sel : 5,7 g
🚚 Livraison : Expédié sous vide en 3 à 4 jours ouvrables partout en France métropolitaine. Fraîcheur garantie à réception. ✅ Satisfaction 100%.
Vous aimerez aussi
Questions fréquentes
Quelle est la différence entre chorizo, salchichón et lomo ibérique ?
Le chorizo ibérique est assaisonné au paprika de La Vera — sa couleur rouge et ses arômes fumés en font une pièce incontournable. Le salchichón au poivre noir offre une saveur plus délicate et raffinée. Le lomo (longe) est la pièce noble du dos, séchée entière — texture ferme, goût intense, zéro compromis.
Comment conserver la charcuterie ibérique ?
Pièces entières : endroit frais, sec et ventilé à l'abri de la lumière. Produits sous vide : réfrigérateur entre 2°C et 8°C. Une fois ouverts : consommez dans les 5 à 7 jours pour profiter de tous les arômes.
Ingrédients et allergènes
Nos produits de charcuterie sont élaborés selon des recettes traditionnelles espagnoles. La composition varie selon chaque produit — certains contiennent du lait/lactose (chorizo, salchichón), d'autres non (lomo, lomito, coppa). Tous nos produits sont sans gluten. Consultez la liste complète des ingrédients et allergènes sur l'étiquette de chaque produit avant consommation.
La charcuterie ibérique, c'est quoi exactement ?
C'est l'art de transformer le meilleur porc ibérique en produits d'exception. Élevés en liberté dans les dehesas espagnoles, ces porcs développent une viande persillée unique. Assaisonnée selon des recettes ancestrales et affinée lentement, notre charcuterie est sélectionnée directement auprès des meilleurs producteurs d'Estrémadure et d'Andalousie.
