Le Cebo ibérique : l’entrée dans l’univers ibérique

Entier: La pièce complète
Désossé sous vide: Pratique et facile à conserver
Tranché machine: Prêt à servir
Coupé au couteau: Tranché à la main

Le Jambon Ibérique 50% Cebo est issu de porcs ibériques nourris à base de céréales et de légumineuses de qualité. Affiné à Salamanque selon les méthodes traditionnelles, il offre une saveur douce et équilibrée, idéale pour découvrir le jambon ibérique à un prix accessible.

Fiche technique

🐷 Race : Porc ibérique 50%
🌿 Élevage : En ferme, alimentation céréales et légumineuses
📍 Origine : Guijuelo, Salamanque, Espagne
⏳ Affinage : Minimum 24 mois
⚖️ Poids : Environ 8 kg
🎖️ Producteur : Ibéricos Izquierdo, Salamanque
✅ Sans gluten · Sans lactose

Notes de dégustation

Un jambon doux et accessible, aux arômes de charcuterie sèche et de noisette légère. La texture est agréable, le gras bien présent. Parfait pour les apéritifs du quotidien, les sandwichs gastronomiques ou pour initier les enfants à l’ibérique.