Le Cebo de Campo : élevage en liberté, saveur authentique

Entier: La pièce complète
Désossé sous vide: Pratique et facile à conserver
Tranché machine: Prêt à servir
Coupé au couteau: Tranché à la main par nos maîtres jambonniers

Le Jambon Ibérique 50% Cebo de Campo est issu de porcs ibériques élevés en semi-liberté dans les pâturages naturels de Salamanque. Nourris d’herbes, de céréales et de légumineuses naturelles, ces porcs développent une viande savoureuse et bien équilibrée. Un excellent rapport qualité-prix pour découvrir l’ibérique.

Fiche technique

🐷 Race : Porc ibérique 50%
🌿 Élevage : Semi-liberté, alimentation naturelle (herbes, céréales)
📍 Origine : Guijuelo, Salamanque, Espagne
⏳ Affinage : Minimum 24 mois
⚖️ Poids : Environ 8 kg
🎖️ Producteur : Ibéricos Izquierdo, Salamanque
✅ Sans gluten · Sans lactose

Notes de dégustation

Un jambon aux arômes doux et équilibrés, avec une texture agréable et un gras bien réparti. Idéal pour les apéritifs du quotidien ou pour initier des amis à l’univers du jambon ibérique sans se ruiner.