L'excellence ibérique, directement chez vous

Bonjour, je suis Yoan 👋

Je suis le fondateur de Planet Iberic. Passionné de gastronomie espagnole, j'ai créé cette boutique avec une mission simple : vous faire découvrir les meilleurs jambons ibériques de Salamanque, directement sur votre table en France.

Tout a commencé par un coup de cœur. Lors de mes séjours en Espagne, j'ai découvert que le jambon ibérique qu'on trouve en France — en grande surface ou même en épicerie fine — n'a souvent rien à voir avec ce qu'on mange là-bas. La différence ? Le producteur, l'affinage, la race du porc, et surtout... la sélection.

Pourquoi Salamanque ?

Salamanque, et plus précisément la région de Guijuelo, est reconnue comme la capitale mondiale du jambon ibérique. Le microclimat unique de cette région — altitude, froid sec, vents naturels — crée des conditions d'affinage incomparables. C'est ici que les meilleurs Bellota du monde sont produits.

C'est ici que j'ai noué un partenariat direct avec Ibéricos Izquierdo, une maison familiale dont le savoir-faire se transmet de génération en génération. Pas d'intermédiaire. Pas de compromis sur la qualité.

Notre sélection

Chaque produit de Planet Iberic est choisi personnellement. Je ne référence que ce que je mangerais moi-même :

• Jambons Bellota 100% Ibérique — affinés 48 mois minimum, issus de porcs élevés en liberté dans les dehesas et nourris exclusivement de glands
• Jambons Bellota 50% et Cebo de Campo — pour découvrir l'ibérique à tous les niveaux
• Charcuteries artisanales — Chorizo, Lomo, Salchichón, élaborés selon des recettes traditionnelles
• Coffrets cadeaux — sélections gourmandes pour offrir ou se faire plaisir

Nos engagements envers vous

• ✅ Sélection directe producteur — sans intermédiaire, pour la meilleure qualité au meilleur prix
• ✅ Livraison rapide en France — expédié sous 24 à 48h, emballage sous vide protecteur
• ✅ Service client français — vous parlez à Yoan, pas à un robot
• ✅ Satisfaction 100% garantie — si vous n'êtes pas satisfait, on trouve une solution
• ✅ Sans gluten · Sans lactose — naturellement adaptés aux régimes spécifiques

"Le jambon ibérique de Bellota n'est pas qu'un aliment. C'est le résultat de siècles de tradition, d'un écosystème unique et d'un art de vivre espagnol. Mon rôle ? Vous le faire découvrir."
— Yoan, fondateur de Planet Iberic

Merci de nous faire confiance. Buen provecho ! 🐷🌿