Février touche à sa fin et les premiers rayons de soleil commencent à réchauffer les terrasses. C’est le signal tant attendu : la saison des apéros en plein air est officiellement ouverte. Et pour bien la commencer, on mise sur la charcuterie ibérique.
Pourquoi le printemps est la saison idéale pour l’ibérique ?
Avec les beaux jours reviennent les envies de légèreté, de partage et de saveurs authentiques. Le jambon ibérique de bellota, avec ses arômes complexes de noisette et sa texture fondante, s’accorde parfaitement avec les produits de saison : asperges fraîches, petits pois, fleurs comestibles...
C’est aussi la période idéale pour redécouvrir des recettes simples mais élégantes qui mettent en valeur la qualité des produits ibériques.
3 recettes de printemps avec la charcuterie ibérique
🥩 Asperges vertes au jambon bellota
Faites sauter des asperges vertes à la poêle avec un filet d’huile d’olive. Enroulez chaque asperge dans une tranche de Jambon de Bellota 100% Ibérique. Servez tiède avec quelques gouttes de citron. Simple, élégant, inoubliable.
🍞 Tartines sobrasada & miel
Tartinez de la Sobrasada Ibérique de Bellota sur du pain grillé, ajoutez un filet de miel et quelques feuilles de roquette. Le contraste sucré-salé-épicé est absolument détonant.
🌶️ Planche printanière complète
Composez une planche avec le Pack Apéritif Maison et quelques tranches d’Épaule Bellota 100% Ibérique, ajoutez des radis, des olives vertes, du pain de campagne et un verre d’Albariño bien frais. La terrasse n’attend plus que vous.
Nos produits stars pour le printemps
- Jambon Bellota 100% Ibérique - Coupe Artisanale — la star de toute planche printanière
- Épaule Bellota 100% Ibérique — même qualité, format plus généreux et accessible
- Sobrasada Ibérique de Bellota — la découverte de la saison
- Chorizo Cular Ibérique de Bellota — pour le caractère et la couleur
- Pack Apéritif Maison — la solution clé en main
Livraison offerte dès 119€, livré en 3 à 4 jours ouvrables en France.
Buen provecho et profitez du soleil ! ☀️🐷