Mai est là — avec ses jours fériés en cascade, ses terrasses qui rouvrent et ce soleil qui donne enfin envie de sortir les verres. C'est le mois idéal pour composer une planche ibérique qui va épater vos invités sans vous compliquer la vie.
Pourquoi mai est le mois parfait pour l'ibérique ?
Entre le 1er mai, le 8 mai, l'Ascension et Pentecôte, les Français profitent de nombreux ponts en mai. Ces moments de convivialité appellent naturellement les apéritifs généreux — et rien ne dit « fête » comme une belle planche de charcuterie ibérique posée au centre de la table.
Le jambon ibérique, avec ses arômes de noisette et sa texture fondante, se marie parfaitement avec un verre de vin rouge espagnol ou un simple Cava frais. C'est simple, élégant et inoubliable.
La planche ibérique parfaite : notre sélection
Voici comment composer une planche qui impressionne :
🥩 La star : le jambon bellota
Commencez par quelques tranches de Jambon de Bellota 100% Ibérique - Coupe Artisanale — coupé au couteau par nos artisans, il fond littéralement en bouche. Comptez 80-100g par personne.
🌶️ Le caractère : le chorizo cular
Quelques tranches de Chorizo Cular Ibérique de Bellota apportent une touche épicée et fumée qui contraste parfaitement avec la douceur du jambon.
🍞 La surprise : la sobrasada
Tartinez de la Sobrasada Ibérique sur des tranches de pain grillé légèrement chaud. Vos invités ne connaissent probablement pas — et ils vont adorer.
Nos conseils pour une planche réussie
- Sortez les produits 20 minutes avant de servir — les arômes se développent à température ambiante
- Variez les textures : tranches fines de jambon, rondelles de chorizo, sobrasada à tartiner
- Ajoutez des accompagnements simples : olives, pain de campagne, quelques noix, figues fraîches ou confiture de tomates
- Servez avec un Rioja ou un Albariño frais pour rester dans l'esprit ibérique
La solution clé en main : notre Pack Apéritif
Pas envie de choisir ? Notre Pack Apéritif Maison Ibéricos Izquierdo contient tout ce qu'il faut pour une planche parfaite : jambon bellota, chorizo, salchichón et longe ibérique. Livré chez vous en 3 à 5 jours ouvrables — commandez maintenant pour être prêt pour le prochain pont ! 🎉
Livraison gratuite dès 149€
Profitez-en pour composer votre sélection idéale — la livraison est offerte dès 149€ d'achats. C'est l'occasion parfaite de stocker quelques produits pour tout le mois de mai.
Buen provecho et profitez bien des ponts ! ☀️🐷