Paleta de Cebo Ibérica 50% Raza Ibérica - Cortada a Cuchillo
€12,90
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Paleta de Cebo Ibérica 50% Raza Ibérica - Cortada a Cuchillo
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⚡ CANTIDAD LIMITADA
La paleta Cebo 50%: el corte artesanal para los amantes del ibérico
La Paleta de Cebo Ibérica 50% - Corte Artesanal es loncheada a mano por nuestros artesanos según la tradición salmantina. Procedente de cerdos ibéricos alimentados con cereales y legumbres de calidad, ofrece un sabor suave y accesible, perfecto para descubrir el universo ibérico.
Ficha técnica
- 🐷 Raza: Cerdo ibérico 50%
- 🌿 Crianza: En granja, alimentación con cereales y legumbres
- 📍 Origen: Guijuelo, Salamanca, España
- ✂️ Corte: Artesanal, loncheado a mano
- 🎖️ Productor: Ibéricos Izquierdo, Salamanca
- ✅ Sin gluten · Sin lactosa
Notas de cata
Sabor suave y equilibrado, textura tierna con una grasa muy presente. Perfecta para aperitivos diarios o para iniciar a tus invitados en la charcutería ibérica.
Maridaje
- 🍷 Vino tinto ligero: Beaujolais, Pinot Noir, Mencía
- 🥂 Cava o Prosecco: Para un aperitivo festivo
- 🧀 Acompañamientos: Pan, tomate, queso fresco, aceitunas
Ingredientes
Paleta de cerdo de cebo ibérico, sal, azúcares, conservadores (E-252, E-250) y corrector de acidez (E-331iii).
Información nutricional
Por 100 g de producto:
- Valor energético: 1366 kJ / 328 kcal
- Grasas: 22 g (de las cuales ácidos grasos saturados: 11 g)
- Hidratos de carbono: 0,5 g (de los cuales azúcares: 0,5 g)
- Proteínas: 31 g
- Sal: 3,5 g
Envío: Expedición en 24–48h. Envasado al vacío, frescura garantizada. ✅ Satisfacción 100%.
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Questions fréquentes
Quelle est la différence entre chorizo, salchichón et lomo ibérique ?
Le chorizo ibérique est assaisonné au paprika de La Vera — sa couleur rouge et ses arômes fumés en font une pièce incontournable. Le salchichón au poivre noir offre une saveur plus délicate et raffinée. Le lomo (longe) est la pièce noble du dos, séchée entière — texture ferme, goût intense, zéro compromis.
Comment conserver la charcuterie ibérique ?
Pièces entières : endroit frais, sec et ventilé à l'abri de la lumière. Produits sous vide : réfrigérateur entre 2°C et 8°C. Une fois ouverts : consommez dans les 5 à 7 jours pour profiter de tous les arômes.
Ingrédients et allergènes
Nos produits de charcuterie sont élaborés selon des recettes traditionnelles espagnoles. La composition varie selon chaque produit — certains contiennent du lait/lactose (chorizo, salchichón), d'autres non (lomo, lomito, coppa). Tous nos produits sont sans gluten. Consultez la liste complète des ingrédients et allergènes sur l'étiquette de chaque produit avant consommation.
La charcuterie ibérique, c'est quoi exactement ?
C'est l'art de transformer le meilleur porc ibérique en produits d'exception. Élevés en liberté dans les dehesas espagnoles, ces porcs développent une viande persillée unique. Assaisonnée selon des recettes ancestrales et affinée lentement, notre charcuterie est sélectionnée directement auprès des meilleurs producteurs d'Estrémadure et d'Andalousie.
