{"product_id":"epaule-de-bellota-100-iberique","title":"Épaule Ibérique Bellota 100% Pata Negra","description":"\u003cp\u003e🎁 \u003cstrong\u003eLIVRAISON OFFERTE\u003c\/strong\u003e | ⚡ \u003cstrong\u003eQUANTITÉ LIMITÉE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eL’épaule Bellota 100% : le secret des connaisseurs\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMoins connue que le jambon, l’\u003cstrong\u003eÉpaule Ibérique Bellota 100% Pata Negra\u003c\/strong\u003e est pourtant un produit d’exception. Issue de la patte avant du porc ibérique pur, elle offre une saveur plus intense et plus rustique que le jambon, avec un gras infiltré généreux et des arômes profonds de gland et de sous-bois. Un choix audacieux pour les vrais amateurs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🐷 \u003cstrong\u003eRace :\u003c\/strong\u003e Porc ibérique pur 100% (Pata Negra)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🌿 \u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e En liberté dans les dehesas, alimentation 100% glands\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📍 \u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Guijuelo, Salamanque, Espagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e⏳ \u003cstrong\u003eAffinage :\u003c\/strong\u003e Minimum 36 mois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e⚖️ \u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e Environ 5–6 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🎖️ \u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Ibéricos Izquierdo, Salamanque\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Sans gluten · Sans lactose · Certifié ibérique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir l’épaule plutôt que le jambon ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e💰 \u003cstrong\u003ePrix plus accessible\u003c\/strong\u003e pour une qualité Bellota 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍖 \u003cstrong\u003eSaveur plus intense\u003c\/strong\u003e et plus rustique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e⚖️ \u003cstrong\u003ePoids plus léger\u003c\/strong\u003e — idéal pour les petits groupes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🎉 \u003cstrong\u003eEffet waouh garanti\u003c\/strong\u003e sur une table de fête\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eArômes intenses de gland, de noisette et de charcuterie sèche. La texture est légèrement plus ferme que le jambon, avec un gras abondant qui fond en bouche. Une expérience gustative puissante et mémorable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAccord mets \u0026amp; vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🍷 \u003cstrong\u003eVin rouge :\u003c\/strong\u003e Ribera del Duero, Rioja Reserva, Malbec argentin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🥂 \u003cstrong\u003eChampagne :\u003c\/strong\u003e Pour un apéritif festif et élégant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🧀 \u003cstrong\u003eAccompagnements :\u003c\/strong\u003e Pain de campagne, tomate, manchego, figues fraîches\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePrésentations disponibles\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntière :\u003c\/strong\u003e La pièce complète sur son support\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDésossée sous vide :\u003c\/strong\u003e Pratique et facile à conserver\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTranchée machine :\u003c\/strong\u003e Prête à servir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCoupée au couteau :\u003c\/strong\u003e Tranchée à la main par nos maîtres jambonniers\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLivraison :\u003c\/strong\u003e Expédition sous 24–48h. Emballé sous vide, fraîcheur garantie. ✅ Satisfaction 100% ou remboursement.\u003c\/p\u003e","brand":"Ibéricos Izquierdo","offers":[{"title":"Entero","offer_id":53503251448150,"sku":"EPA-BELL-100-ENT","price":219.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Deshuesado","offer_id":53503251480918,"sku":"EPA-BELL-100-DES","price":249.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Loncheado a maquina","offer_id":53503251513686,"sku":"EPA-BELL-100-MAC","price":269.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cortado a cuchillo","offer_id":53503251546454,"sku":"EPA-BELL-100-COU","price":289.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1025\/7242\/5558\/files\/image_fddbca3a-ea02-4c76-8613-309e642c1bcb.png?v=1780592228","url":"https:\/\/planetiberic.com\/products\/epaule-de-bellota-100-iberique","provider":"PLANET IBERIC","version":"1.0","type":"link"}